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消毒柜餐具發黃的原因和維修辦法【詳細介紹】

2021-01-22 19:14:27    來源:www.keytotampa.com    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

消毒柜餐具發黃的原因和維修辦法【詳細介紹】

  1、碗洗好后洗潔精沒有清洗干凈,長期積累在碗上,時間長了也會出現發黃的現象;如果放入消毒柜消毒,黃的會更快,洗潔精是石油的化合物,如果大量食用是有毒的,所以,盡量先用高品質的洗潔清來清洗餐具,洗完后要徹底潔凈。
  2、瓷碗:碗發黃是因為碗經過高溫消毒后,碗面的釉質發生了反應,產生了發黃的情況。還有就是經過臭氧消毒碗的表面氧化了,臭氧可是超強氧化劑,解決方法選用釉質好一點的、厚一點的消毒專用碗,這樣要避免發黃的問題。
  3、餐具沒有瀝干:水壺時間長了都會有一層厚厚的水垢,同樣餐具沒有瀝干,再經過高溫消毒,水垢慢慢積累在餐具上,時間長了也會出在發黃的現象。解決方法就是把餐具瀝干以后再放入消毒柜進行消毒。
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  消毒柜使用方法:
  1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
  2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具。
  3、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。
  4、消毒柜應放置在干燥通風處,離墻不宜小于30CM。
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